Ebisu

두툼한 우설을 맛보러 찾는 이들이 있는 Ebisu. 메뉴의 ‘특상 두툼한 우설 소금구이’는 인기 No.1으로 소개되며, 씹는 맛이 좋았고 적당한 탄력이 마음에 들었다는 후기도 있다. 소금구이 모둠에는 우설과 염통, 상급 벌집양, 대창 등이 한 접시에 담겨 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있다. 무엇을 고를지 망설여지거나 여럿이 조금씩 나눠 먹고 싶을 때 시작하기 좋은 메뉴다. 단품으로는 염통과 안창살도 있어, 두툼한 우설에 이어 살코기나 곱창으로 취향을 넓혀 갈 수 있다.

곱창 모둠도 선택지 가운데 하나다. 실제로 주문한 방문객은 모둠이라 고르기 편했다고 전했고, 다른 식사 후기에는 대창과 곱창 모둠을 채소와 함께 즐긴 모습이 담겨 있다. 단품 곱창 메뉴로는 대창, 토로 테찬, 상급 벌집양 샌드 등이 있어 궁금한 부위를 하나씩 골라도 된다. 고기 사이에 곁들이기 좋은 구운 채소도 방문객이 추천하는 메뉴다. 계절 채소와 흔치 않은 종류를 맛볼 수 있었다는 후기가 있어, 고기뿐 아니라 채소도 곁들여 식탁을 꾸리고 싶은 이에게 잘 맞는다. 배추김치를 먼저 주문한 뒤 맥주와 고기를 즐겼다는 식사 순서도 참고할 만하다.

식사의 마무리는 냉면으로 해보자. 고기를 먹은 뒤에도 부담 없이 먹기 좋은 산뜻한 맛이었다는 후기가 있어 마지막 메뉴로 고르는 재미가 있다. 안내에 따르면 1층은 카운터석, 2층은 테이블석이며, 소수 인원이 카운터에 앉았다는 방문객도 있다. 연기나 냄새가 신경 쓰인다면 옷차림도 고려하는 편이 좋겠다.